目前隨著畜牧業生產經營規模的不斷擴大和科學化養殖程度的不斷提高,養殖場等環境在產出大量畜牧產品的同時，內部環境也排放出大量的惡臭物，如硫化氫、氨氣、三甲an、甲烷、甲硫醇等，混雜在一起散發出難聞的氣味。這些惡臭氣體會嚴重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，還會危害到飼養人員的健康。不規則的排放進入大氣甚至還有可能形成酸雨，對環境造成污染。因此，如何有效控制養殖場的惡臭是保證畜牧業可持續發展迫切需要解決的問題。

養殖場的惡臭氣體成分相較于垃圾填埋場、垃圾處理站等環境的惡臭成分是不一樣的，養殖場的惡臭氣味源于多種氣體，其組分非常復雜。主要的臭氣污染來源于養殖場內的畜禽糞尿和沖洗養殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等多種成分。這些物質是微生物生長繁殖的營養來源，厭氧條件下．碳水化合物分解生成甲烷、有機酸和醇類。同時牲畜體表產生的外激素和體液也會散發出不同牲畜的氣味，此外養殖場的空氣中的粉塵與惡臭氣體的產生也關系密切，粉塵是微生物的載體，吸附有大量難聞氣味的化合物和氨，同時微生物又不斷分解有機質而產生的臭氣，形成一個惡性循環，所以對養殖場室內環境必須進行專門的臭氣濃度監測。

目前針對畜牧養殖場的惡臭氣體監測，主要的解決方法是通過安裝部署惡臭氣體在線監測設備對養殖場室內進行實時在線監測，通過在養殖場內部不同養殖區部署前端監測設備，將畜區，養殖區等進行惡臭濃度劃分，通過不同顏色進行標注，讓管理人員能夠通過顏色直接辨別惡臭污染程度，同時，通過與養殖區的新風、清潔系統的聯動，設定惡臭污染物閥值，當設備監測到臭氣濃度超標時，能夠直接開啟新風與清潔系統，并且通過手機APP的方式，發送警報給管理人員，快速進行干預治理，保障養殖區的健康衛生。同時，管理人員可以通過長時間的數據報表，對惡臭污染較為嚴重的區域進行區域劃分，針對性除臭治理。

養殖場環境中的惡臭氣體氨氣、硫化氫、甲硫醇、揮發性有機物等，既影響牲畜自身的健康品質，也對人類環境產生重大的影響，建立系統科學的畜禽舍臭氣標準檢測技術， 開展畜禽舍內臭氣排放量的監測， 掌握畜禽舍臭氣污染狀況， 為節能減排和高效生產提供重要技術支撐。